Saisonal und regional kochen ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch gut für's Klima! Damit euch die Inspiration nicht ausgeht, haben wir euch ein paar kreative Rezepte zusammengestellt!
Saisonales im Winter
Gib mit Nüsschen dem Klima ein Küsschen: Nüsschen (nordhessisch für "Feldsalat") hat im Winter Saison. Saisonale Zutaten schmecken intensiv und sind preiswert. Und sie müssen nicht um weit reisen, um auf Deinen Teller zu kommen. Das hilft dem Klima. Und sorgt für ein gutes Bauchgefühl beim Essen.
